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🏆 賀!青年高中餐飲科、烘焙科勇奪國際大獎! 🏆

 熱烈祝賀本校 餐飲科與烘焙科 師生參加 2026 馬來西亞 MIVA 國際技能卓越競賽 ,於 「造型藝術蛋糕」 項目展現頂尖技術與極致美學,發揮卓越實力,榮獲 一金、二銀、一銅 佳績!特頒獎盃與獎狀以資鼓勵! 🎖️ 榮譽榜 🥇 【金牌】 946 班 徐湘芸 (餐飲科) 🥈 【銀牌】 953 班 蕭琬諭 (烘焙科) 968 班 林恩慧 (餐飲科) 🥉 【銅牌】 953 班 戴岑納 (烘焙科) 👏 特別感謝 感謝 蕭閔方老師 辛苦且悉心的專業指導,帶領學生登上國際舞台閃耀發光! 恭喜以上獲獎同學!全校師生同賀!🎉🎉🎉

🥇 【勇奪全場最高分】賀!餐飲科洪御玹同學榮獲 2026 全國廚藝競賽「金牌」!

 本校 餐飲管理科 924 班 洪御玹 同學,參加由全國指標性盛事 「2026 技職 JOB 探索與體驗博覽會-餐旅永續暨職涯博覽會廚藝競賽」 。 御玹同學在高手雲集的 【中式肉類-雞肉組】 賽事中,憑藉著出神入化的烹調技術、對食材風味的完美掌控以及臨場應變的穩健表現,不僅強勢摘下 「金牌」 ,更一舉奪得 「全場中式雞肉組最高分」 的至高無上榮譽! 這份殊榮不僅是個人實力的展現,更再次擦亮了青年高中餐飲科「金牌廚師搖籃」的耀眼招牌! 🏆 競賽榮譽榜:技冠群雄 📜 競賽名稱: 2026技職JOB探索與體驗博覽會-餐旅永續暨職涯博覽會廚藝競賽 🎖️ 競賽組別: 中式肉類-雞肉組 🏅 榮獲獎項: 金牌 (🥇 榮獲全場中式雞肉組最高分!) 👤 獲獎同學: 餐飲管理科 924 班 洪御玹 💐 感謝金牌老師 傾囊相授 頂尖名廚的誕生,離不開恩師的悉心雕琢與陪伴: 特別感謝指導老師:王少燁 老師 感謝王少燁老師在培訓期間不辭辛勞的指導。從選材、刀工、火候掌控到擺盤美學,老師用最嚴謹的專業標準進行特訓,並在賽前給予選手最強大的心理支持,是帶領同學問鼎全場最高分的最強推手!

🏆 【餐飲霸主】賀!餐飲科參加2026「健行好棒盃」狂奪雙料冠軍、一亞軍、一佳作!

 本校 餐飲管理科 師生團隊參加 「2026 健行好棒盃全國餐飲藝能大賽」 ,在來自全國各校頂尖高手的激烈競爭下,本校選手展現了精準的刀工、創新的調味與完美的烘焙工藝,一舉奪下 兩項冠軍、一項亞軍及一項佳作 的輝煌戰績! 這項榮譽再次肯定了青年高中餐飲科作為培育「未來主廚」搖籃的頂尖實力! 🏆 獲獎榮譽榜:技冠全場 🥇 【西式烹調組】— 冠軍 獲獎同學: 924 班 洪御玹 、946 班 連憶萍 榮譽: 頂尖廚藝,榮登全國第一! 🥇 【水果切盤組】— 冠軍 獲獎同學: 968 班 林恩惠 榮譽: 刀工細膩,藝術與速度的完美結合! 🥈 【法式烘焙甜點組】— 亞軍 獲獎同學: 931 班 蘇子軒 、931 班 楊雅妘 榮譽: 精緻工藝,驚艷全場評審! ✨ 【南洋料理組】— 佳作 獲獎同學: 931 班 莊煜鉉 、968 班 許凱勝 榮譽: 風味獨特,展現多元料理實力! 💐 感謝金牌指導老師團隊 每一道佳餚的背後,都是指導老師們不分晝夜、傾囊相授的成果: 特別感謝指導老師:王少燁 老師、徐儷軒 老師、陳琬菁 老師、葉美辰 老師 感謝四位老師從食材選用、戰術推演、擺盤美學到烹調火候的細心雕琢。老師們在培訓期間不辭辛勞地陪伴同學反覆練習,帶領選手們突破盲點、頂住高壓,是成就這場大勝的最強後盾! ✨ 廚藝巨星,未來領航 「火候是時間的淬鍊,美味是堅持的結晶。」 恭喜御玹、憶萍、恩惠、子軒、雅妘、煜鉉與凱勝同學!你們用汗水點燃灶火,用專注調配出成功的滋味。這份全國大獎是對你們職人精神的最高讚譽,也讓青年餐飲的招牌在全國舞台上閃閃發光!

🏆 【青年餐飲.技冠群倫】全國技能競賽奪金暨專業證照捷報!

  狂賀! 本校餐飲科師生在專業領域雙喜臨門!不僅在「全國技能競賽」中區分賽中勇奪 第一名 殊榮,展現頂尖廚藝;在專業證照考核上,更有數十位同學順利考取國家級「中式麵食乙級」與「烘焙丙級」證照。這份榮耀屬於每一位在廚房揮汗實作、追求卓越的學子! 🥇 全國技能競賽(中區分區):中餐烹飪青年組 在競爭最激烈的全國技能競賽舞台上,我校學子憑藉穩定的抗壓性與精湛的刀工火候,獲得評審高度肯定! 獲獎班級 獲獎同學 競賽名次 殊榮 924 班 洪御琁 第一名 🥇 榮獲獎牌及獎狀 946 班 連憶萍 第四名 🎖️ 榮獲獎狀肯定 946 班 孫郁涓 佳作 ✨ 榮獲獎狀肯定 📜 國家級專業證照榜:專業實力,實至名歸 證照是進入業界的敲門磚,「乙級證照」更是具備擔任主廚與專業技術人員的指標性資格。 🛡️ 中式麵食加工-【乙級】技術士證照 (專業巔峰) 931 班: 李亦茜、林卉嫻、林咨妤、邱沛潔、莊宜璇、陳思妘、陳思琳、楊子婷、 趙奕涵、林峰愷、林銘辰、許家豪、陳昱任、陳翊修、陳聖享、鍾孟原。 (共計 16 位同學獲得此高級專業肯定) 🥖 烘焙食品(麵包)-【丙級】技術士證照 (實力紮根) 939 班: 王莫言、李文靜、李淑卿、謝書琴、吳曉倩、曹雅心、貝秀萍、黃小佳、 陳秀清、葉小情、勉沙泥、劉石云、趙葉香、劉燕燕、劉氏慶玲、陳永光、 賴弘立、賴曉狄、何華能、謝總雲。

🏆 【青年餐飲.金牌領航】麻辣創意大賽奪金暨烘焙證照捷報!

  本校餐飲科師生在全國性賽事中再次問鼎巔峰,同時建教班學子亦展現強大上進心,於實習之餘精進技藝順利考照。這份傲人的成績單,展現了青年高中餐飲科「理論、創意、實務」三位一體的卓越教學力! 🥇 競賽榮譽榜:2025 寶之川-麻辣創意健康料理大賽 在結合傳統風味與現代健康概念的高規格賽事中,我校學子憑藉創新的烹調手法與細膩的風味表現,榮獲最高肯定! 獲獎班級 獲獎同學 競賽組別 榮譽名次 924 班 洪御玹 西式蔬食組 🥇 金牌 感謝指導老師:王少燁 老師 感謝王老師的匠心指導,引領學生將創意轉化為奪金實力! 🥖 專業證照榜:烘焙食品(麵包)-丙級技術士證照 建教班同學平時需兼顧校外實習與課業,仍能利用寶貴的課餘時間積極參與檢定,其勤奮好學的精神實為全校表率。 獲證名單: 939 班: 郭美里、黃美鳳 940 班: 王夏珍、左顯芳、李雪冰、李德金、杜仙瑞、貝為素、梁莉莉、曾小玲、曾燕紅、馮美貞、賈詩涵、蔡依倩、王治佑、包成康、黃煜祺、林金燕 感謝指導老師:田煌榮 老師、蔣佳樺 老師 感謝兩位老師陪伴建教班學子辛苦練習,成功點亮學生的專業職能!

🏆 【青年榮耀】餐飲科閃耀 2025 亞盟世界盃!勇奪多項金、銀、銅牌!

  狂賀! 本校餐飲科師生參加 「2025 亞盟世界盃之光美學廚藝烘焙創作競賽」 ,在激烈的國際化競爭中脫穎而出,憑藉精湛的技術與美學創意,橫掃會場多項大獎! 本次競賽中,我校學子在 藝術糖霜餅乾、伴手禮盒、中式菜餚、果凍花藝術 等多個領域展現了頂尖實力,不僅為校爭光,更向外界證明了青年高中餐飲科深厚的專業底蘊。 🥇 榮譽金牌榜:卓越不凡,匠心獨具 獲獎班級 獲獎同學 競賽項目 備註 968班/940班 潘酉涔、李瑞梨、林明天 藝術糖霜餅乾展示組 團隊默契巔峰之作 940班 林明天 伴手禮盒展示組 個人榮獲雙金榮耀! 946班 孫郁涓 中式宴會菜展示組 刀工與火候的藝術 953班 林品葳 伴手禮盒展示組 設計感與美味兼具 🥈 榮譽銀牌榜:技藝精湛,更進一步 968班 林欣儀 :盤飾甜點展示組 940班 谷沙弟 :伴手禮盒展示組 953班 戴岑納 :果凍花藝術創作展示組 953班 蕭琬諭 :果凍花藝術創作展示組 🥉 榮譽銅牌榜:實力紮實,未來可期 968班 蔡昀彤、王薪茹 :藝術糖霜餅乾展示組 968班 陳冠綸 :盤飾甜點展示組 968班 許凱聖 :地方特色小吃展示組 946班 高汝鈺、940班 李瑞梨 :伴手禮盒展示組 💐 感恩致謝:幕後推手 輝煌戰績的背後,是老師們無私的指導與陪伴。感謝指導老師團從早到晚的悉心教導,陪伴學生不斷磨練技藝: 指導老師團隊: 李佩錡主任、邱慈惠老師、蔣佳樺老師、王少燁老師、方品傑老師、蕭閔方老師。

🥐 【青年餐飲.焙受肯定】勇奪全國烘焙賽雙金、雙銀暨證照捷報!

  本校餐飲科師生在 「2025 中臺烘焙技藝交流競賽」 技冠群倫,於眾多烘焙高手中脫穎而出,一舉拿下 兩項金牌、兩項銀牌 !同時,建教班同學亦在專業證照領域大有斬獲,充分展現「比賽拿金牌、人手有證照」的硬實力! 🏆 2025 中臺烘焙技藝交流競賽:榮譽榜 在追求極致美感與絕佳風味的專業賽場上,我校學子憑藉精湛技藝榮獲佳績: 獲獎同學 競賽組別 榮獲名次 931 班 陳聖享、林銘辰 精緻麵包展示組 🥇 金牌 931 班 楊子婷、蘇子軒 烘焙藝術工藝組 🥇 金牌 940 班 王夏珍 盤式甜點展示組 🥈 銀牌 940 班 李雪冰 盤式點心展示組 🥈 銀牌 📜 專業實力紮根:烘焙食品(麵包)丙級技術士證照 建教餐飲班同學在辛苦的實習之餘,主動利用課餘時間精進技藝,挑戰國家級鑑定。這份堅持不懈的精神,值得全校師生表揚! 939 班: 郭美里、黃美鳳 940 班: 王夏珍、左顯芳、李雪冰、李德金、杜仙瑞、貝為素、 梁莉莉、曾小玲、曾燕紅、馮美貞、賈詩涵、蔡依倩、 王治佑、包成康、黃煜祺、林金燕 (共計 18 位同學順利取得證照) ✨ 追求卓越,匠心傳承 「指尖上的藝術,烤爐裡的堅持。」 恭喜獲獎同學在競賽中證明了專業高度,也肯定建教班同學對職涯發展的積極投入。感謝科主任與全體指導老師的辛勤付出,陪伴學生從反覆的揉捻與烘烤中,萃取出成功的芬芳!

👨‍🍳 【青年廚神.榮耀全台】餐飲科勇奪全國金手獎暨國際廚藝賽多項金牌!

 本校餐飲科學子在 「114 年度全國高中職學生技藝競賽」 及多場國際級廚藝挑戰賽中,憑藉精湛刀工、創意思維與極致美味,接連奪下最高榮譽!這不僅是個人技藝的展現,更是青年高中餐飲科邁向國際化的實力見證! 🏆 技藝巔峰:114 年度全國技藝競賽 「全國技藝殿堂的最高殊榮!」 【烘焙組】| 🥇 金手獎 — 924 班 李品蓉 【中餐烹飪組】| 🎖️ 優勝 — 924 班 洪御玹 🍴 2025 TIC 台北國際廚藝挑戰賽 與各國好手同場競技,表現卓越: 🥇 創意麵食料理-金牌:924 班 洪御玹 (★ 勇奪全場最高分!) 🥈 創意美饌牛肉料理-銀牌:946 班 連憶萍 (★ 勇奪全場最高分!) 🥈 西式海鮮料理-銀牌:924 班 洪橙馨 🎨 2025 台南國際餐飲藝術挑戰賽 (TIFBC) 揉合藝術與美味,席捲賽場: 🎖️ 糖霜餅乾-金牌:蕭閔芳 老師 (師生同樂,技藝傳承!) 🏆 主菜盤靜態展示-特金:924 班 洪橙馨 (★ 榮獲全場最高分!) 🥇 前菜盤靜態展示-金牌:924 班 洪御玹 🥈 翻糖蛋糕裝飾-銀牌:946 班 徐湘芸 🥉 翻糖蛋糕裝飾-銅牌:924 班 洪橙馨 🍽️ 第六屆 明新盃國際餐飲廚藝模擬賽 🥈 西式主菜組-銀牌:924 班 洪橙馨 🥉 西式主菜組-銅牌:946 班 連憶萍 ✨ 追求卓越,匠心獨具 能在多場國際性及全國性賽事中勇奪「金手獎」與「全場最高分」,這份榮耀背後是無數小時在廚房裡的專研、反覆嘗試的汗水與對完美的執著。 「廚藝是門藝術,也是一場與自己的馬拉松。」 恭喜李品蓉、洪御玹、洪橙馨、連憶萍、徐湘芸等優秀同學!青年餐飲,未來可期!

餐飲科榮獲第六屆明新盃國際餐飲廚藝模擬賽銀牌與銅牌

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    再添榮耀!青年高中餐飲管理科實力閃耀全場! 在第六屆 明新盃國際餐飲廚藝模擬賽 中,學生以精湛廚藝與創新思維征服評審,在 西式主菜組 榮獲佳績: 洪橙馨-銀牌 連憶萍-銅牌 特別感謝 王少燁老師 與 陳冠廷師傅(畚烹商務餐盒) 的專業指導與細心培訓,從食材選擇、火候掌握到擺盤呈現,讓學生在競賽中綻放光彩 透過不斷練習與修正,每一次的努力都化作成長的養分。 餐飲科的孩子們,用實力端出屬於自己的榮耀與驕傲!

📜 【考照捷報】餐飲實力百分百!恭賀建教餐飲 956 班勇奪丙級證照!

 職人精神,專業肯定! 本校建教餐飲科 956 班同學表現優異,在繁忙的課業與實習之餘,主動犧牲休息時間,積極參與「校外檢定考試」。憑藉著精湛的服務技巧與紮實的專業知識,全體受測同學成功全數通過考試,達成 「班級通過率 100%」 的傲人成就! 這張 「餐飲服務丙級」 技術士證照,是同學們踏入餐飲業界的最佳通行證,也展現了建教班學生高度的向心力與專業素養。 🏆 餐飲服務丙級證照榮譽榜 【考照通過率 100% — 全班楷模】 956 班 獲獎同學: 吳禹禺、洪琪旋、莊霖瑾、陳沛語、陳宣汝、黃玟瑄 張進皓、陳文佑、陳宥恩、曾柏嘉、曾睿淵、廖御棠 💐 感謝指導老師 成功的背後,除了同學們的努力,更感謝指導老師不辭辛勞的陪伴與訓練: 特別感謝指導老師:張宛綺 老師、葉美辰 老師 感謝兩位老師從餐桌服務、器皿擺設到服務禮儀的細心指導,帶領學生精益求精,寫下百分之百通過的完美紀錄! ✨ 肯定努力,未來可期 「專業是累積出來的,自信是考取來的。」 這份殊榮證明了建教班同學「做中學、學中做」的堅強韌性。希望大家能帶著這份專業肯定的喜悅,繼續在餐飲領域深耕,成為未來餐飲界的閃亮新星!

🎌 【技冠亞洲】餐飲科勇奪「2025 日本國際亞洲餐飲挑戰賽」5金、4銀、1銅!

  狂賀! 青年餐飲,國際稱雄! 本校餐飲科學子跨海出征,參加 「2025 日本國際亞洲餐飲挑戰賽」 。在面對來自日本、韓國、東南亞等多國廚藝高手的強力競爭下,同學們以細膩的工藝、豐富的色彩與卓越的藝術表現力,成功橫掃 5面金牌、4面銀牌、1面銅牌 ,將台灣的精湛廚藝推向國際舞台! 🏆 獲獎榮譽榜:國際爭光.榮耀青年 🥇 金牌名單 (Gold Medal) 【翻糖蛋糕】 — 924 班 洪橙馨 【韓式裱花蛋糕】 — 924 班 李品蓉 【糖花展示】 — 953 班 戴岑納 【糖花展示】 — 953 班 蕭琬諭 【花式調酒】 — 931 班 王弈傑 🥈 銀牌名單 (Silver Medal) 【韓式裱花蛋糕】 — 924 班 洪橙馨 【翻糖蛋糕】 — 924 班 李品蓉 【杯子蛋糕】 — 946 班 徐湘芸 【糖霜餅乾】 — 953 班 劉馨嬪 🥉 銅牌名單 (Bronze Medal) 【杯子蛋糕】 — 953 班 林品葳 ✨ 卓越工藝,匠心展現 「從每一朵花瓣到每一瓶拋接,都是堅持與熱愛的結晶。」 此次賽事中,洪橙馨與李品蓉同學分別在「翻糖」與「韓式裱花」兩大項目交互奪金奪銀,展現了極高的專業抗壓性;戴岑納、蕭琬諭在糖花展示上的細膩度更獲得評審高度讚賞。而王弈傑在花式調酒中的精湛演出,更點燃了全場氛圍。 感謝餐飲科指導老師們長期以來專業的傾囊相授與陪伴訓練。這份耀眼的國際成績單,不僅是同學們個人的職涯里程碑,更是青年高中引以為傲的教學成果。

青年高中餐飲管理科在 2025 日本國際亞洲餐飲挑戰賽(JIAFBC)中大放異彩

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青年高中選手,揚威國際! 恭喜青年高中餐飲暨烘焙科的選手們,在 2025 日本國際亞洲餐飲挑戰賽(JIAFBC)中大放異彩,勇奪多項金、銀、銅牌! 這場由日本觀光飲食文化交流協會與亞洲廚師協會主辦的盛大賽事,吸引了來自日本、台灣、韓國、德國、印尼、土耳其、英國等 10 個國家、共 436 位頂尖選手同場較勁。 青年高中的選手們不畏挑戰,展現驚人實力,將多年的專業訓練化為亮眼的成績: 金牌: 翻糖蛋糕|924洪橙馨 韓式裱花蛋糕|924李品蓉 糖花展示|953戴岑納 糖花展示|953蕭琬諭 花式調酒|931王弈傑 銀牌 翻糖蛋糕|924李品蓉 韓式裱花蛋糕|924洪橙馨 杯子蛋糕|946徐湘芸 糖霜餅乾|953劉馨嬪 銅牌 杯子蛋糕|953林品葳 感謝徐儷軒組長、蕭閔方老師、陳琬菁老師的專業指導,帶領學生們勇敢追夢,讓世界看見台灣技職教育的實力!

讓愛飛翔,溫暖永伴──餐飲管理科924、931、438聯合畢業成果展

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  主題|讓愛飛翔,溫暖永伴──924、931、438聯合畢業成果展 7月18日這一天,是屬於青年高中餐飲科學生最溫馨動人的時刻。 924、931與438班聯合畢業成果展,於多功能教室、中A教室、烘焙教室熱鬧登場! 學生們以一份份親手製作的料理與糕點,獻給自己,也獻給陪伴他們成長的每一位師長與貴賓。 從展場佈置、餐點設計到產品包裝,學生們全程參與、用心準備, 不只展現三年來的專業技術,更傳遞出滿滿的感恩與愛。 活動中,我們也邀請向上社會福利基金會「台中希望家園」的學童到校共襄盛舉, 透過餐飲服務與互動體驗,讓學生實踐「取之於社會,用之於社會」的精神 誠摯感謝 薛東埠校長蒞臨指導 呂會長、姚委員的溫暖陪伴 教務主任、學務主任的全力支持 以及希望家園張督導的熱情參與! 更要感謝所有辛苦指導的師長們: 李佩錡主任、徐儷軒組長、吳靜怡老師、廖俞婷老師、林孟樺老師 這不僅是畢業的句點,更是邁向未來的起點!

🍳 【廚藝群英.榮耀國際】餐飲科勇奪全國「好棒盃」冠軍暨「韓國國際大賽」4面金牌!

 青年餐飲,再造巔峰! 本校餐飲科學子近期捷報頻傳,不僅在國內極具代表性的 「2025 好棒盃餐旅技能全國公開賽」 中橫掃南洋料理組冠、季軍;更在 「2025 WTCO 韓國國際美食大賽」 中,憑藉極致的甜點工藝奪得 4 面金牌,讓台灣廚藝在國際舞台上綻放光芒! 🇰🇷 2025 WTCO 韓國國際美食大賽 【世界級肯定:4 面金牌入袋】 在注重藝術細節與美感的韓國國際大賽中,本校學子以驚人的耐力與技術,包辦了四大工藝項目的最高榮譽: 🥇 翻糖蛋糕裝飾展示-金牌:931 班 陳思妘 🥇 糖霜餅乾展示-金牌:931 班 蘇子軒 🥇 糖花工藝展示-金牌:931 班 蘇子軒 (★ 個人雙金殊榮!) 🥇 巧克力 BONBON 展示-金牌:931 班 陳聖享 🇹🇼 2025 健行科大「好棒盃」餐旅技能全國公開賽 【南洋料理組:實力傲視全國】 🏆 冠軍 — 924 班 洪御玹、邱名豪 (特頒獎盃乙座) 🥉 季軍 — 924 班 洪橙馨、946 班 連億萍 (特頒獎盃乙座) 🏅 佳作 — 918 班 王長妤、939 班 趙葉香 ✨ 匠心獨運,未來領航 從南洋風味的精準掌控到藝術翻糖的毫釐之美,青年餐飲科的學子展現了「跨國界、跨領域」的技術硬實力。這些獎牌不僅代表了個人的榮耀,更是本校餐飲科專業教學與選手辛勤培訓的成果結晶。 「每一份冠軍的背後,都是對專業最極致的追求。」 感謝餐飲科指導老師團隊的傾囊相授,以及所有獲獎同學的堅持與努力。你們的成就,是青年高中全校師生最大的驕傲!

📜 【考照巔峰】賀!餐飲科 913 班 11 位同學勇奪「中式麵食加工」乙級證照!

  本校餐飲科 913 班 同學展現卓越的職人精神,在難度極高、及格率極具挑戰性的 「中式麵食加工乙級」 技術士證照檢定中傳回捷報!共有 11 位 同學憑藉著對麵糰特性的精準掌握、精湛的手工捏製技術以及專業的烘焙理論,成功取得證照,邁向專業大師之路。 中式麵食乙級證照不僅是個人能力的最高證明,更是未來升學與就業的最佳保證。 🏆 專業證照榮譽榜:中式麵食加工(乙級) 【913 班 榮譽榜單】 獲獎同學 獲獎同學 獲獎同學 王千予 王紫霓 江婧宇 林亭毓 紀甯紫 張書涵 陳昱伶 陳韋汝 陳蓉宣 蔡欣喬 陳叡熹 💐 感謝指導恩師 能在乙級檢定的嚴苛標準下成就不凡,除了同學們日以繼夜的苦練,更感謝兩位老師的悉心培育與陪伴: 特別感謝指導老師:廖俞婷 老師、邱慈惠 老師 感謝老師們從術科技巧的點撥、產品細節的修正到考前壓力的疏導,陪伴同學們經歷無數次失敗與重來,最終共同採收這顆豐碩的專業果實。

👨‍🍳 【技藝精湛】餐飲科邱名豪同學榮獲第 55 屆全國技能競賽佳績!

 青年廚藝,驚艷全場! 本校餐飲科 924 班 邱名豪 同學代表學校出征 「第 55 屆全國技能競賽-中區分區技能競賽」 。在強敵環伺、高壓競爭的賽場上,名豪同學憑藉著紮實的刀工、精準的火候控制以及對食材特性的深刻理解,在 青年組「中餐烹飪」職類 中脫穎而出,榮獲 【佳作】 殊榮! 全國技能競賽是技職學生展現實力的最高殿堂,能在分區賽中獲得佳績,充分肯定了邱同學長期以來不懈的努力與對廚藝的熱情。 🏆 獲獎榮譽榜 🥇 競賽獎項:第 55 屆全國技能競賽中區分區賽 — 佳作 ⭐ 獲獎同學:餐飲科 924 班 邱名豪 📜 榮譽獎勵:特頒獎狀乙紙,以資鼓勵 💐 感謝指導恩師 能在如此高規格的賽事中奪牌,背後是無數個在廚房揮汗練習的夜晚,以及師長專業的引領: 特別感謝指導老師:徐儷軒 組長 感謝徐組長從食材挑選、菜色研發到烹飪技巧的傾囊相授,並在備賽期間給予選手強大的心理支持與專業建議,帶領學生突破自我、勇奪佳績。

🍽️ 【技冠群雄】賀!餐飲科參加「2025 修平盃」榮獲 1金、1銀、5銅 大獲全勝!

 本校 餐飲科 選手代表學校參加指標性賽事 「2025 修平盃全國餐飲大賽」 ,在五大專業領域中展現出紮實的基礎與創新的藝術美感。本次大賽共計抱回 1 面金牌、1 面銀牌、5 面銅牌 ,優異成績傲視全場,充分展現青年餐飲科全方位的教學成效! 🏆 2025 修平盃全國餐飲大賽 榮譽榜 🥇 主菜靜態展示組 — 藝術與美味的結合 【金牌】:924 班 洪御鉉 (★ 全國頂尖肯定!) 【銀牌】:924 班 洪橙馨 【銅牌】:946 班 連憶萍、931 班 楊子婷 🥈 中式水花切割競賽組 — 極致刀工表現 【銅牌】:924 班 洪御鉉、946 班 連憶萍、956 班 洪琪旋 🥉 托盤競賽組 — 專業外場風範 【銅牌】:956 班 陳沛語、陳宥恩 🥉 無酒精花式調飲組 — 創意風味呈現 【銅牌】:931 班 王弈傑 💐 感謝指導恩師團隊 能在全國性大賽中橫掃多項大獎,除了選手們日以繼夜的苦練,更感謝四位專業老師的悉心培育與全程指導: 特別感謝:徐儷軒 老師、陳琬菁 老師、葉美辰 老師、王少燁 老師 感謝老師們從刀工訓練、美學構圖、儀態調整到調飲研發的無私傳授,陪伴學生在廚房與吧檯不斷精進,終能開出燦爛的榮耀花朵。

媒體報導:青年高中技職繁星成績亮麗 臺科大生挑戰四張乙級證照

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 新聞來源:自由時報 2022/05/16 青年高中技職繁星成績亮麗 臺科大生挑戰四張乙級證照 摘要:110學年度高職繁星放榜! 本校餐飲科、廣告設計科美容科及水電技術科等科的學生都如願進入心目中的第一志願,其中包括國立臺灣科技大學、國立高雄科技大學、國立高雄餐旅大學及國立臺北護理健康大學等。

媒體報導:最狂餐飲科!屢創佳績榮獲多項競賽金牌肯定

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新聞來源:自由時報電子報 2021/12/21 最狂餐飲科!屢創佳績榮獲多項競賽金牌肯定 摘要: 本校餐飲科教師群悉心指導並鼓勵學生積極參加競賽,今年勇奪「2021加拿大國際美食旅遊競賽」3金3銀、「第五屆南開科大聖誕靜態展示交流賽」19金23銀20銅6佳作、以及「110年度全國技藝競賽/商業類群/烘焙職種」金手獎。  

汽車科、餐飲管理科及廣告設計科參加 110學年度全國高中職技藝競賽榮獲佳績

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本校汽車科、餐飲管理科、廣告設計科參加 110學年度全國高中職技藝競賽,表現優異,計榮獲2座金手獎與2座優勝。 汽車科 指導老師 / 曾建棠 楊尚勳 同學 榮獲 汽車修護組 金手獎 / 全國私校第1名 / 全國第6名 葉俊億 同學 榮獲 汽車修護組 優勝 餐飲管理科 指導老師 / 方品傑 李千芸 同學 榮獲 烘焙組 金手獎 / 全國第9名 廣告設計科 指導老師 / 劉光美 周莓菱 同學 榮獲 電腦繪圖組 優勝 上圖:汽車科楊尚勳同學榮獲汽車修護組金手獎,由教育部廖興國主任秘書頒贈獎盃與獎品。